Začinjenu piletinu kratko propecite sa svake strane na zagrijanoj masnoći.
Kada je gotovo, meso izvadite i ostavite sa strane.
Na istoj masnoći pirjajte luk, dodajte narezane šampinjone i nastavite pirjati još desetak minuta. U toku pirjanja možete dodati malo bijelog vina.
Vratite piletinu u tavu, zalijte vrhnjem za kuhanje, dodajte začine, kratko prokuhajte i poslužite uz kuhanu tjesteninu.
Na ovaj način mogu se pripremiti ostaci od bilo kojeg kuhanog ili pečenog mesa, a time će priprema biti još brža.
Sastojci
500 g pilećih prsa
300 g šampinjona
200 ml vrhnja za kuhanje
1-2 glavice luka
2-3 žlice ulja ili maslaca
sol, papar, vegeta, sjeckani peršin
Oridona tjestenina od integralnog brašna
Odgovori