Oprane crvene paprike posušite krpom pa ispecite u pećnici. Pečene stavite u posudu s poklopcem da se upare kako bi se lakše gulile. Prohlađene paprike ogulite, očistite od koštica i usitnite štapnim mikserom.
Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.
Piletinu narežite na kocke, posolite i prepecite na ulju dok ne dobiju zlatnožutu boju. Izvadite piletinu i ostavite sa strane. Na ulju u kojem se pekla piletina pirjajte nasjeckani luk dok ne omekša, zatim dodajte češnjak. Vratite piletinu u posudu s lukom i češnjakom, dodajte usitnjenu pečenu papriku, dosolite, dodajte papar i vegetu. Ukoliko je pregusto razrijedite mesnim temeljcem ili juhom, kiselim vrhnjem, vrhnjem za kuhanje…
Sastojci
1000 g crvenih paprika
500 g pilećih prsa
3-4 žlice ulja
2 glavice luka
3 češnja češnjaka
sol, papar, vegeta
Oridona tjestenina
Odgovori